খবর

Thomas Insights-এ স্বাগতম - শিল্পে কী ঘটছে তা আমাদের পাঠকদের আপ টু ডেট রাখতে আমরা প্রতিদিন সর্বশেষ খবর এবং অন্তর্দৃষ্টি প্রকাশ করি। সরাসরি আপনার ইনবক্সে দিনের শীর্ষ সংবাদ পেতে এখানে সাইন আপ করুন।
খাদ্য ও পানীয় শিল্প দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে। খাদ্য শিল্প গত কয়েক দশক ধরে প্রযুক্তির প্রবাহ দেখেছে এবং কোম্পানিগুলি লাভজনকতা উন্নত করার জন্য নতুন এবং উদ্ভাবনী কৌশল নিয়ে পরীক্ষা করছে।
খাদ্য শিল্প মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে খাদ্য উৎপাদন প্রক্রিয়াকে অপ্টিমাইজ করে। কোম্পানিগুলি বর্তমানে উৎপাদনশীলতা উন্নত করা, কায়িক শ্রম বা শ্রম কমিয়ে আনা, ডাউনটাইম কমানো, সরবরাহ চেইন বিঘ্নের প্রতিক্রিয়া, স্যানিটেশন এবং পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা এবং খাদ্যের মান উন্নত করার দিকে মনোনিবেশ করছে। পণ্য বর্তমান প্রবণতা অনুসারে, উত্পাদনকারী সংস্থাগুলি দক্ষ এবং অর্থনৈতিক মেশিনগুলির বিকাশ এবং উত্পাদনে মনোনিবেশ করছে।
ক্রমবর্ধমান উৎপাদন খরচ, মুদ্রাস্ফীতি এবং সরবরাহ চেইন সমস্যাগুলি কোম্পানিগুলিকে সমস্ত শিল্পে উৎপাদন খরচ কমানোর চেষ্টা করতে বাধ্য করছে। একইভাবে, খাদ্য ও পানীয় কোম্পানিগুলি উত্পাদন প্রক্রিয়া ব্যাহত না করে অর্থ সাশ্রয়ের জন্য কঠোর ব্যবস্থা নিচ্ছে।
খাদ্য ও পানীয় শিল্পে চুক্তি নির্মাতারা সংখ্যাবৃদ্ধি করছে। অংশীদার বা চুক্তি নির্মাতারা প্রশাসনিক খরচ কমাতে পারে, সামঞ্জস্য নিশ্চিত করতে পারে এবং খাদ্য ও পানীয় সংস্থাগুলির জন্য লাভজনকতা উন্নত করতে পারে। কোম্পানি রেসিপি এবং সুপারিশ প্রদান করে, এবং চুক্তি নির্মাতারা এই সুপারিশ অনুযায়ী পণ্য উত্পাদন করে।
কোম্পানিগুলিকে তাদের পণ্য এবং প্রক্রিয়াগুলিকে উন্নত করতে ক্রমাগত উন্নতি এবং উদ্ভাবন করতে হবে। খাদ্য ও পানীয় কোম্পানিগুলি বর্তমানে তাদের ক্রিয়াকলাপগুলিকে স্ট্রিমলাইন করার জন্য কাজ করছে টার্নআরাউন্ড সময় কমাতে। উত্পাদনকারীরা দক্ষতা এবং নির্ভরযোগ্যতার স্তরে প্রক্রিয়াগুলি উন্নত করার জন্য কৌশলগুলি বাস্তবায়ন করছে।
বিশ্বব্যাপী খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামের বাজার 2021 এবং 2028-এর মধ্যে 6.1% CAGR-এ বাড়বে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে৷ কোভিড-19 যখন খাদ্য যন্ত্রপাতি বাজারকে প্রভাবিত করেছে এবং 2021 সালে এর প্রত্যাশিত বৃদ্ধি, সেখানে প্রক্রিয়াজাত খাদ্য পণ্যগুলির চাহিদাতে নতুন বৃদ্ধি হবে 2022 এবং শিল্পটি এখন তার শক্তিশালী বৃদ্ধি অব্যাহত রাখবে বলে আশা করা হচ্ছে।
গত কয়েক বছর ধরে, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামের বাজার প্রযুক্তিগত অগ্রগতি এবং উদ্ভাবনের সাক্ষী হয়েছে। দক্ষ খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সুবিধার সাথে, কোম্পানি বাজারের জন্য প্রস্তুত খাবার প্রক্রিয়াজাত খাবার তৈরি করে। অন্যান্য প্রধান প্রবণতার মধ্যে রয়েছে খাদ্য শিল্পে অটোমেশন, ন্যূনতম প্রক্রিয়াকরণের সময় এবং মান নিয়ন্ত্রণ।
বিশ্বব্যাপী, ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যা এবং ক্রমবর্ধমান চাহিদার কারণে এশিয়া-প্যাসিফিক অঞ্চল সবচেয়ে বেশি বৃদ্ধি পাবে। ভারত, চীন, জাপান, অস্ট্রেলিয়া, নিউজিল্যান্ড এবং ইন্দোনেশিয়ার মতো দেশগুলি দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে।
খাদ্য শিল্পে প্রতিযোগিতা দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে। বেশিরভাগ নির্মাতারা মেশিনের ধরন, আকার, বৈশিষ্ট্য এবং প্রযুক্তির ক্ষেত্রে একে অপরের সাথে প্রতিযোগিতা করে।
প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন উৎপাদনের গতি এবং দক্ষতা বাড়ার সময় খরচ কমায়। পেশাদার রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলির প্রবণতাগুলির মধ্যে রয়েছে টাচ স্ক্রিন প্রযুক্তির ব্যবহার, নিরাপদ এবং কমপ্যাক্ট যন্ত্রপাতি, ব্লুটুথ-সক্ষম যন্ত্রপাতি এবং ব্যবহারিক রান্নাঘরের সরঞ্জাম। ক্যাটারিং সরঞ্জামের বিক্রয় 2022 থেকে 2029 সাল পর্যন্ত 5.3% এর বেশি বৃদ্ধি পাবে এবং 2029 সালে প্রায় $62 মিলিয়নে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে।
হাই এন্ড টাচ টেকনোলজি বা ডিসপ্লে বোতাম এবং নব অপ্রচলিত করে তোলে। বাণিজ্যিক রান্নাঘরের যন্ত্রপাতিগুলি উচ্চ মানের উন্নত টাচ স্ক্রিন ইউনিট দিয়ে সজ্জিত যা আর্দ্র এবং গরম পরিবেশে কাজ করতে পারে। বাবুর্চি এবং কর্মীরা ভেজা হাতেও এই ডিসপ্লে ব্যবহার করতে পারেন।
অটোমেশন দক্ষতা এবং উত্পাদনশীলতা বাড়ায়। অটোমেশন শ্রম খরচও উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করেছে এবং এখন এমনকি আধুনিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামগুলি দূরবর্তীভাবে নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে। কিছু ক্ষেত্রে, মেশিন রক্ষণাবেক্ষণও দূরবর্তীভাবে করা যেতে পারে। এটি উল্লেখযোগ্যভাবে দুর্ঘটনার সংখ্যা হ্রাস করে এবং নিরাপত্তার মান বাড়ায়।
আধুনিক বাণিজ্যিক রান্নাঘরগুলি সর্বোত্তম স্থান সঞ্চয়ের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। আধুনিক রান্নাঘর এবং ডাইনিং রুমে সীমিত কাজের জায়গা রয়েছে। এই গ্রাহকদের চাহিদা মেটাতে, নির্মাতারা কমপ্যাক্ট রেফ্রিজারেশন এবং রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি তৈরি করছে।
ব্লুটুথ প্রযুক্তি শেষ ব্যবহারকারীকে তাপমাত্রা, আর্দ্রতা, রান্নার সময়, শক্তি এবং প্রিসেট রেসিপির মতো গুরুত্বপূর্ণ পরিসংখ্যানের উপর নজর রাখতে দেয়। ব্লুটুথ প্রযুক্তির জন্য ধন্যবাদ, ব্যবহারকারীরা শারীরিক কার্যকলাপ এড়াতে পারেন।
অর্থনৈতিক রান্নাঘরের সরঞ্জাম দক্ষতা উন্নত করে এবং খরচ কমায়। এই ব্যবহারিক এবং সহজ রান্নাঘর যন্ত্রপাতি সহজ অপারেশন জন্য ডিজাইন করা হয়.
বিভিন্ন নিয়ন্ত্রণকারী কারণের পরিবর্তনের কারণে খাদ্য যন্ত্রপাতি বাজারের প্রবণতা ইতিবাচক। অটোমেশন, ব্লুটুথ প্রযুক্তি এবং টাচ স্ক্রিন প্রযুক্তির মতো প্রযুক্তিগত অগ্রগতি দক্ষতা বৃদ্ধি করেছে। আমরা আমাদের উত্পাদন প্রক্রিয়াকে স্ট্রিমলাইন করার জন্য পদক্ষেপ নিয়েছি, যার ফলে দ্রুত লিড টাইম হয়।
কপিরাইট © 2023 টমাস পাবলিশিং। সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত নিয়ম ও শর্তাবলী, গোপনীয়তা বিবৃতি এবং ক্যালিফোর্নিয়া ডোন্ট ট্র্যাক বিজ্ঞপ্তি দেখুন। সাইটটি শেষবার 27 জুন, 2023-এ পরিবর্তন করা হয়েছিল। Thomas Register® এবং Thomas Regional® হল Thomasnet.com-এর অংশ। Thomasnet হল Thomas Publishing-এর একটি নিবন্ধিত ট্রেডমার্ক।