খবর

একটি খাদ্য কারখানার লকার রুমটি কর্মীদের উৎপাদন এলাকায় প্রবেশের জন্য একটি প্রয়োজনীয় স্থানান্তর এলাকা। এর প্রক্রিয়াটির মানককরণ এবং সূক্ষ্মতা সরাসরি খাদ্য নিরাপত্তার সাথে সম্পর্কিত। নিম্নলিখিতটি একটি খাদ্য কারখানার লকার রুমের প্রক্রিয়াটি বিস্তারিতভাবে উপস্থাপন করবে এবং আরও বিশদ যোগ করবে।

ড্রেসিং রুম প্রক্রিয়া ভূমিকা

I. ব্যক্তিগত জিনিসপত্র সঞ্চয়

1. কর্মচারীরা তাদের ব্যক্তিগত জিনিসপত্র (যেমন মোবাইল ফোন, মানিব্যাগ, ব্যাকপ্যাক ইত্যাদি) নির্দিষ্ট জায়গায় রাখেলকারএবং দরজা লক. লকারগুলি "এক ব্যক্তি, এক" নীতি গ্রহণ করেলকার, একটি লক” আইটেম নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে.

2. লকার রুম পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকর রাখার জন্য খাদ্য, পানীয় এবং উত্পাদনের সাথে সম্পর্কিত নয় এমন অন্যান্য আইটেমগুলি অবশ্যই লকারে সংরক্ষণ করা উচিত নয়৷

২. কাজের পোশাক পরিবর্তন

1. কর্মচারীরা নির্ধারিত ক্রমে কাজের পোশাকে পরিবর্তিত হয়, যার মধ্যে সাধারণত অন্তর্ভুক্ত থাকে: জুতা খুলে ফেলা এবং কারখানার দেওয়া কাজের জুতায় পরিবর্তন করা; তাদের নিজস্ব কোট এবং প্যান্ট খুলে ফেলুন এবং কাজের পোশাক এবং অ্যাপ্রোন (বা কাজের প্যান্ট) এ পরিবর্তন করুন।

2. জুতা মধ্যে স্থাপন করা উচিতজুতা ক্যাবিনেটএবং দূষণ এবং বিশৃঙ্খল প্রতিরোধ করার জন্য সুন্দরভাবে স্তুপীকৃত।

3. কাজের কাপড় পরিষ্কার এবং পরিপাটি রাখা উচিত, এবং ক্ষতি বা দাগ এড়াতে হবে। যদি ক্ষতি বা দাগ থাকে তবে সেগুলি প্রতিস্থাপন করা উচিত বা সময়মতো ধুয়ে ফেলা উচিত।

III. প্রতিরক্ষামূলক সরঞ্জাম পরেন

1. উৎপাদন এলাকার প্রয়োজনীয়তার উপর নির্ভর করে, কর্মচারীদের অতিরিক্ত সুরক্ষামূলক সরঞ্জাম যেমন গ্লাভস, মাস্ক, চুলের জাল ইত্যাদি পরতে হবে।প্রতিরক্ষামূলক সরঞ্জামচুল, মুখ এবং নাকের মতো উন্মুক্ত অংশগুলি সম্পূর্ণরূপে ঢেকে রাখতে পারে তা নিশ্চিত করার জন্য প্রবিধানগুলি মেনে চলতে হবে।

IV পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্তকরণ

1. কাজের পোশাক পরিবর্তিত হওয়ার পরে, কর্মচারীদের অবশ্যই নির্ধারিত পদ্ধতি অনুযায়ী পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত করতে হবে। প্রথমত, ব্যবহার করুনহাতের স্যানিটাইজারহাত ভালোভাবে পরিষ্কার করে শুকিয়ে নিতে; দ্বিতীয়ত, হাত এবং কাজের কাপড় জীবাণুমুক্ত করতে কারখানার দেওয়া জীবাণুনাশক ব্যবহার করুন।

2. জীবাণুনাশকের ঘনত্ব এবং ব্যবহারের সময় অবশ্যই জীবাণুনাশক প্রভাব নিশ্চিত করার জন্য কঠোরভাবে প্রবিধান মেনে চলতে হবে। একই সময়ে, কর্মীদের ব্যক্তিগত সুরক্ষার দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত এবং জীবাণুনাশক এবং চোখ বা ত্বকের মধ্যে যোগাযোগ এড়ানো উচিত।

V. পরিদর্শন এবং উৎপাদন এলাকায় প্রবেশ

1. উপরোক্ত পদক্ষেপগুলি সম্পন্ন করার পরে, কর্মীদের স্ব-পরিদর্শন করতে হবে যাতে তাদের কাজের পোশাক পরিষ্কার থাকে এবং তাদের প্রতিরক্ষামূলক সরঞ্জাম সঠিকভাবে পরিধান করা হয়। প্রশাসক বা গুণমান পরিদর্শক প্রতিটি কর্মচারী প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে তা নিশ্চিত করার জন্য এলোমেলো পরিদর্শন পরিচালনা করবেন।

2. যেসব কর্মচারী প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে তারা উৎপাদন এলাকায় প্রবেশ করে কাজ শুরু করতে পারে। যদি এমন কোনও পরিস্থিতি থাকে যা প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করে না, কর্মচারীদের পরিষ্কার, জীবাণুমুক্তকরণ এবং আবার পরার পদক্ষেপগুলি অতিক্রম করতে হবে।

নোট

1. লকার রুম পরিষ্কার রাখুন

1. কর্মচারীদের লকার রুমের সুবিধার ভাল যত্ন নেওয়া উচিত এবং রুমে কিছু লেখা বা পোস্ট করা উচিত নয়। একই সময়ে, লকার রুমের মেঝে, দেয়াল এবং সুবিধাগুলি পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকর রাখতে হবে।

(II) প্রবিধানের সাথে সম্মতি

1. কর্মচারীদের লকার রুমের ব্যবহারের নিয়মাবলী এবং পদ্ধতিগুলি কঠোরভাবে মেনে চলতে হবে এবং লকার রুমে বিশ্রাম, ধূমপান বা বিনোদনের অনুমতি নেই৷ প্রবিধান লঙ্ঘন করা হলে, কর্মচারী সেই অনুযায়ী শাস্তি পাবে।

3. নিয়মিত পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্তকরণ

1. লকার রুমটি স্যানিটারি এবং পরিপাটি রাখার জন্য একজন নিবেদিত ব্যক্তির দ্বারা নিয়মিত পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত করা উচিত। কর্মীরা যাতে পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকর লকার রুম ব্যবহার করতে পারেন তা নিশ্চিত করার জন্য অ-কাজের সময় পরিষ্কার করা এবং জীবাণুমুক্ত করা উচিত।