খবর

1. জীবাণুমুক্তকরণের প্রাথমিক জ্ঞান

জীবাণুমুক্তকরণ বলতে ট্রান্সমিশন মাধ্যমের প্যাথোজেনিক অণুজীব অপসারণ বা হত্যাকে বোঝায় যাতে এটিকে দূষণমুক্ত করা যায়। এর মানে স্পোর সহ সমস্ত অণুজীবকে হত্যা করা নয়। সাধারণভাবে ব্যবহৃত জীবাণুমুক্তকরণ পদ্ধতির মধ্যে রয়েছে গরম জীবাণুমুক্তকরণ এবং ঠান্ডা জীবাণুমুক্তকরণ। বর্তমানে, মাংসের পণ্যগুলির জন্য সাধারণত ব্যবহৃত পদ্ধতিগুলি হল: সোডিয়াম হাইপোক্লোরাইট এবং অ্যালকোহল ঠান্ডা নির্বীজন।

2.স্বাস্থ্য সুবিধার কনফিগারেশন এবং রক্ষণাবেক্ষণ:

1) কর্মশালা প্রতিটি পদে কর্মীর সংখ্যা অনুযায়ী পর্যাপ্ত স্যানিটারি সুবিধা দিয়ে সজ্জিত করা উচিত। প্রতিটি মানুষের থাকা উচিতএকটি জুতার ক্যাবিনেট এবং একটি লকার. টয়লেট, ঝরনা, ওয়াশ বেসিন, জীবাণুনাশক পুল ইত্যাদির সংখ্যা নিশ্চিত করা উচিত যে কর্মচারীরা মান অনুযায়ী কাজ করতে পারে। ওজোন জেনারেটরের সংখ্যা এবং কর্মক্ষমতা স্থান নির্বীজন মানগুলির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা উচিত। যখন স্যানিটারি সুবিধাগুলি ক্ষতিগ্রস্ত হয়, সেগুলি অবশ্যই সময়মতো মেরামত করা উচিত এবং প্রতিটি শিফটে তাদের পরীক্ষা করার জন্য একজন নিবেদিত ব্যক্তিকে নিয়োগ করা উচিত।

2) টয়লেট এবং ঝরনা প্রতি শিফটে একবার 150-200ppm সোডিয়াম হাইপোক্লোরাইট দ্রবণ দিয়ে জীবাণুমুক্ত করা উচিত; লকার রুম পরিষ্কার এবং শুকনো রাখা উচিত;রাবারের জুতা দিনে একবার ব্রাশ এবং জীবাণুমুক্ত করা উচিত।

3) এয়ার শাওয়ার এবং পা জীবাণুমুক্তকরণ:

কর্মশালায় প্রবেশকারী ব্যক্তিদের অবশ্যই প্রবেশ করতে হবেএয়ার শাওয়ার রুম. প্রতিটি গ্রুপে খুব বেশি লোক থাকা উচিত নয়। বায়ু ঝরনা প্রক্রিয়া চলাকালীন, সমস্ত অংশ সমানভাবে বায়ু ঝরনা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য শরীর ঘোরানো উচিত। এয়ার শাওয়ার সময় 30 সেকেন্ডের কম হওয়া উচিত নয়। কর্মশালায় প্রবেশ করার সময় নিম্ন-তাপমাত্রা প্রক্রিয়ায় কর্মীরা এবং উচ্চ-তাপমাত্রা উৎপাদন এলাকায় কর্মীদের অবশ্যই তাদের পায়ে থাকতে হবে। স্টেপ নির্বীজন (150-200ppm সোডিয়াম হাইপোক্লোরাইট দ্রবণে ভিজিয়ে রাখা)।

Bomeida কোম্পানি আপনাকে প্রদান করতে পারেএক-স্টপ নির্বীজন সরঞ্জাম, যা হাত ধোয়া, বায়ু শুকানো এবং জীবাণুমুক্তকরণ উপলব্ধি করতে পারে; বুট সোল এবং উপরের ক্লিনিং, বুট সোল নির্বীজন এবং অ্যাক্সেস কন্ট্রোল সিস্টেম। সমস্ত ফাংশন সম্পূর্ণ হওয়ার পরেই অ্যাক্সেস কন্ট্রোল খোলা হবে, কর্মীদের স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তা সর্বাধিক পরিমাণে নিশ্চিত করে।